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膳食补充剂Dietary Supplement）是源于美国食品药物管理局1994年颁布的《膳食补充剂健康与教育法DSHEA），在总统克林顿签署后获得的正式的法律定义。而在欧盟称为食品补充剂Food S

糖蛋白是广泛存在于植物、动物和微生物机体内必不可少的生物大分子，一般由多肽链和低聚糖链共价结合而成。糖链影响多肽链或蛋白质的折叠形态和整体构象。糖链与多肽链或蛋白质连接的特殊结构使糖蛋白有多种存在形式

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